آشپزی خانگی

چگونه غذا و شیرینی خوشمزه بپزیم؟

آشپزی خانگی

چگونه غذا و شیرینی خوشمزه بپزیم؟

عناوین یادداشت‌ها

  • طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی با سیب زمینی خوشمزه و ساده بدون گوشت جمعه 19 آذر 1400 01:56
    کوکوی نخود فرنگی با سیب زمینی یکی از کوکو های جدید ایرانی است و بسیار خوشمزه و مغذی می باشد. کوکوی نخود فرنگی را با نخود نوبرانه بهار تهیه می کنند، در فصل های دیگر می توان هم از نخود فریزری و یا کنسروی استفاده کرد. عطر بوی کوکو نخود فرنگی با سیب زمینی هوش از سر می برد و می توان به عنوان یک شام ساده و یا عصرانه تهیه و...
  • طرز تهیه سمبوسه گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و اصل جنوب با خمیر یوفکا یا نان لواش دوشنبه 15 آذر 1400 22:46
    سمبوسه یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که بیشتر در جنوب ایران شهر های خوزستان، هرمزگان، سیستان بلوچستان طبخ می شود. سمبوسه تهیه شده از لایه ای خمیری و مواد میانی که متشکل از مواد مختلفی مانند گوشت، سیب زمینی و انواع سبزیجات می باشد. سمبوسه گوشت و قارچ یکی از پر طرفدار ترین نوع سمبوسه می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد...
  • طرز تهیه تهیه سیب زمینی سوخاری خوشمزه و ساده فست فودی در خانه پنج‌شنبه 11 آذر 1400 17:44
    سیب زمینی سوخاری یکی از موارد موجود در سینی های سوخاری و یا مزه می باشد که بسیار خوشمزه و پر طرفدار تر از سیب زمینی سرخ شده معمولی است. سیب زمینی سوخاری را با آغشته کردن به مواد سوخاری و سرخ کردن در روغن شناور تهیه می کنند. اگر گیاه خوار هستید و تمایل به خوردن سوخاری های گیاهی دارید، سیب زمینی سوخاری را از دست ندهید....
  • طرز تهیه کوکوی سویا با سیب زمینی و قارچ خوشمزه و ساده برای 4 نفر دوشنبه 8 آذر 1400 16:42
    کوکو سوی ا با سیب زمینی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و کاملا گیاهی است که برای گیاه خواران عزیز بسیار مناسب می باشد چون علاوه بر سویا، سبزیجات مفید دیگری هم در این کوکو وجود دارند. کوکو سویا را به عنوان یک ساندویچ بسیار خوشمزه برای تغذیه کودکان و یا یک عصرانه عالی برای یک پیک نیک می توان تهیه کرد. در بخش آشپزی امروز...
  • طرز تهیه کتلت عدس با سیب زمینی لذیذ و مقوی بدون گوشت یکشنبه 7 آذر 1400 18:27
    کتلت عدس یک غذای پر از ویتامین و پروتئین که بسیار خوشمزه و بافتی بسیار جالب دارید می توانید مانند برگر ساندویج کنید و یا می توانید با برنج بخورید و یا نونی و بسیار راحت است. همیشه تهیه کتلت متفاوت کمی برای ما سخته حس می کنیم شاید مزه و طعم آن را دوست نداشته باشید ولی با اطمینان کامل این کتلت عدس را درست کنید همنچین...
  • طرز تهیه لازانیا با مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی با سس سفید در خانه مرحله به مرحله سه‌شنبه 2 آذر 1400 14:51
    لازانیا مرغ ، یکی از انواع لازانیا است. لازانیا یکی از غذا های بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایتالیایی است که از برگه هایی مشابه به پاستا تهیه می شود که لا به لای آن را سس سفید، و مایه گوشتی می گذارند. لازانیا در ظرف پیرکس یا سرامیکی تهیه شده و با همان ظرف نیز سرو می شود، این ظرف ها می توانند بزرگ و یا تک نفره باشند. در...
  • طرز تهیه بیسکویت ساده خانگی وانیلی ترد و خوشمزه با پیمانه یکشنبه 30 آبان 1400 19:01
    بیسکویت خانگی که طرز تهیه آسان و بی دردسری را دارد و به راحتی در منزل می توانید بیسکویت تهیه کنید. شما برای اینکه بیسکویت طرحداری داشته باشید کافی است چند تا کاتر مخصوص بیسکویت تهیه کنید تا برای کودکان و مهمانی خود بیسکویت خوشمزه خانگی بپزید و یا می توانید با کاتر های مخصوص ولنتاین با کمک رویال آیسینگ تزئین کنید و آن...
  • طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه و مقوی با کرفس و هویج و آب مرغ مناسب سرماخوردگی شنبه 29 آبان 1400 16:53
    سوپ شلغم یکی از سوپ های خوشمزه و مقوی فصل سرما می باشد. سوپ شلغم بسیار مناسب برای زمان زمانی است که ذکام هستید و به درمان سرما خورگی کمک فراوانی می کند. اگر علاقه ای به خوردن شلغم پخته زمانی که بیمار هستید، ندارید این سوپ دارای خواص فراوان شلغم می باشد، ولی طعم زیادی از شلغم داخل سوپ حس نمی شود. پس با خیال راحت این...
  • طرز تهیه ترشی خرفه خالی ساده و خوشمزه فوری مرحله به مرحله در خانه دوشنبه 24 آبان 1400 17:34
    خرفه از دسته گیاهان پهن برگ می باشد که دارای خواص غذایی فراوان و غیر قابل شمارشی از جمله جلوگیری کننده از میگرن، بند آورنده خون و تقویت دستگاه گوارش می باشد. دانه خرفه در شیرینی پزی کاربرد دارد. ترشی خرفه خیلی ساده و در زمان کمی تهیه می شود که این ترشی در ایران تهیه شده و بسیار پرطرفدار است. در بخش آشپزی امروز قصد...
  • طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی ساده با لپه و برنج بدون گوشت دوشنبه 24 آبان 1400 16:19
    کوفته تبریزی گیاهی برای یک رژیم غذایی درست و سالم می باشد یا شاید شما هم جزء دسته افرادی باشید که طعم گوشت را دوست ندارید یا می توانیم با داشتن غذاهای گیاهی و خوشمزه در لیست برنامه غذایی خود وعده های غذایی خود را سالم کنیم و غذامون را به دور از خشونت حیوانی میل کنیم. با حذف گوشت یکی از منابع اصلی پروتئین، ویتامین B و...
  • طرز تهیه کیک لبو قرمز و گردو خوشمزه و مجلسی خانگی با چغندر قرمز جمعه 21 آبان 1400 15:30
    کیک لبو یا کیک چغندر قرمز یکی از خوشرنگ ترین و مغذی ترین کیک های میوه ای زمستانی می باشد که با رنگ و طعم فوق العاده خود متفاوت از همه کیک ها می باشد. کیک لبو دارای خواص بسیار زیاد لبو هم هست و جایگزین خوبی برای رنگ های خوراکی داخل کیک ها می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کیک لبو و گردو را به شما آموزش...
  • طرز تهیه بیسکویت ساقه طلایی سبوس دار خانگی با آرد گندم خوشمزه و مجلسی دوشنبه 17 آبان 1400 23:54
    بیسکویت سبوس دار معروف به ساقه طلایی به دلیل خواص غذایی به یکی از پر طرفدار ترین بیسکویت ها در کل دنیا تبدیل شده است. این بیسکوییت از آرد سبوس دار کامل تهیه شده و مصرف بی رویه آن باعث چاقی هم می شود. ساقه طلایی بیسکوییت را در منزل هم می توان تهیه کرد در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه بیسکوییت ساقه طلایی را به...
  • طرز تهیه خمیر کروسان خانگی فرانسوی به سبک حرفه ای با بافت اسفنجی مرحله به مرحله جمعه 14 آبان 1400 15:03
    کروسان نوعی نان اسفنجی و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. کروسان نان هلالی و بسیار تردی است که با مواد مختلفی چون شکلات یا انواع مارمالاد ها سرو می شود. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه خمیر کروسان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای خمیر کروسان خانگی فرانسوی مرحله به مرحله آرد سفید 1 و 2/3 پیمانه آب ولرم 1/4...
  • طرز تهیه ترشی بامیه خانگی عالی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله با سرکه دوشنبه 10 آبان 1400 22:33
    ترشی بامیه یکی از ترشی های اصیل ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد و از آنجایی که بامیه در فصل پاییز در بازار موجود است. فصل تهیه این ترشی هم پاییز است. ترشی بامیه علاوه بر عطر و طعم منحصر به فرد خود دارای خواص موجود در بامیه می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه ترشی بامیه را به شما آموزش دهیم. مواد...
  • طرز تهیه کباب تابه ای با سیخ چوبی ساده و خوشمزه بدون سیب زمینی دوشنبه 10 آبان 1400 17:07
    کباب تابه ای سیخی یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی که همراه با برنج زعفرانی طعمی بی نظیر خواهد داشت. همه ما کباب تابه ای را حتما یکبار در منزل درست کرده ایم می توان گفت یکی از آسان ترین غذاها در زمانی می باشد که فرصت کافی برای تهیه غذا ندارید کباب تابه ای سیخی هم بسیار خوشمزه و هم مجلسی می باشد شما برای...
  • طرز تهیه آش بلغور گندم و عدس ساده با سبزی بدون گوشت چهارشنبه 5 آبان 1400 23:58
    آش بلغور گندم یک از انواع آش ها می باشد که بسیار خوشمزه و دلسچب است. در روزهای سرد زمستان مدام دوست داریم خوراکی ها و نوشیدنی داغ تهیه کنیم تا گرم شویم شاید همیشه شمام هم جز دسته کسانی باشید که به آش علاقه زیادی دارید و تنوع در مدل های آش جز آش رشته و دوغ ندارید ما به شما آش بلغور گندم را پیشنهاد می دهیم تا علاوه بر...
  • طرز تهیه ترشی بندری بازاری تند و خوشمزه خانگی مرحله به مرحله چهارشنبه 5 آبان 1400 23:27
    ترشی بندری یکی از انواع ترشی ایرانی است که بسیار خوش عطر و طعم بوده و طرفداران زیادی هم دارد. ترشی را در فصل پاییز با انواع صیفی جات تازه تهیه کرده و به مدت 6 تا 8 ماه نگهداری می کنند. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه ترشی بندری را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای ترشی بندری بادمجان قلمی 5 عدد سیب زمینی ترشی...
  • طرز تهیه شکر پلو شیرازی ساده و خوشمزه زعفرانی با خلال بدون گوشت جمعه 30 مهر 1400 16:27
    شکر پلو شیرازی یکی از غذا های اصیل ایرانی است که اصالتی شیرازی دارد و در مراسم و میهمانی های خاص و یا روز عید این غذا طبخ می شود. شکر پلو را می توان به تنهایی و یا در کنار مرغ، ماهیچه هم سرو کرد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه شکر پلو شیرازی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای شکر پلو شیرازی برنج 1 کیلوگرم...
  • طرز تهیه کباب چنجه گوسفندی ترد و نرم با ماست در خانه سه‌شنبه 27 مهر 1400 18:18
    کباب چنجه یکی از کباب های اصیل و قدیمی ایرانی است که در گذشته به صورت سنتی با گوشت گوسفند طبخ می شده است. البته امروزه این کباب را با گوشت گوساله هم طبخ می کنند. اگر می خواهید کباب چنجه شما ترد و لذیذ شود حتما از گوشت گوسفندی استفاده کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کباب...
  • طرز تهیه خورش کدو سبز قلمی ساده و خوشمزه با گوشت خورشتی و دارچین یکشنبه 25 مهر 1400 22:27
    خورشت کدو سبز یکی از خورشت های اصیل ایرانی است که برای افرادی که از رژیم غذایی لاغری پیروی می کنند؛ بسیار مناسب است. خورشت کدو دارای خواصی چون کنترل فشار خون، سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از سرطان می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه خورشت کدو سبز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای خورشت کدو سبز گوشت...
  • طرز تهیه سوپ بلغور گندم ساده با عدس بدون گوشت و مرغ چهارشنبه 21 مهر 1400 14:46
    سوپ بلغور گندم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد. این سوپ با کمک بلغور گندم پخته می شود. بلغور گندم در واقع به غله ای گفته می شود که در آسیاب بدون آرد کردن آن را خرد می کنند. بلغور گندم خاصیت زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به لاغری و سرعت بخشیدن به رشد کودکان و بهبود به هضم از چند خواص مهم بلغور...
  • طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با نشاسته ذرت و خامه خوشمزه اسپانیایی پنج‌شنبه 15 مهر 1400 16:37
    دنت شکلاتی یکی از انواع دسر است که طرفدارهای زیادی دارد. دنت نام برندی است که دسرهایی را برای اولین بار تهیه کرد و به نام پسر خود نام گذاری کرد. این دسر اصالتی اسپانیایی دارد و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. دنت با طعم های مختلفی قابلیت تهیه دارد و از آن می توان دسر های دیگری هم تهیه کرد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم...
  • طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی ساده با ثعلب و خامه مرحله به مرحله چهارشنبه 14 مهر 1400 18:51
    بستنی خانگی یکی از جذاب ترین خوراکی ها دنیا می باشد که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید بستنی تاریخچه بسیار قدیمی دارد در سال ۶۲ قبل از میلاد نرون امپراطور روم نگهبان های خود را به بیرون شهر می فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند سپس برف را با عسل و میوه های پوره شده مخلوط می کرد یا بر اساس شواهد دیگری اسکندر مقدومی...
  • طرز تهیه شیر بادام و عسل خانگی ساده و خوشمزه همراه با وانیل چهارشنبه 7 مهر 1400 22:53
    شیر بادام یکی از مقوی ترین و کم کالری ترین شیر نسبت به شیر گاوی می باشد. مقدار بادام استفاده شده در شیر بادام تاثیر بسیار زیادی در مقدار مواد مغذی و ویتامین به بدن خواهد داشت. شیر بادام قند بسیار کمی دارد از این رو برای افراد دیابتی بسیار مناسب می باشد (البته به شرطی که در منزل تهیه شود زیرا مدل کارخانه ای ممکن است...
  • طرز تهیه کمپوت گیلاس شیشه ای خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله در خانه پنج‌شنبه 1 مهر 1400 19:54
    کمپوت گیلاس یکی از پرطرفدار ترین کمپوت های موجود می باشد که بسیار مورد توجه کودکان نیز قرار می گیرد و یک میان وعده خنک برای فصل تابستان به حساب می آید. گیلاس دارای مواد مغذی زیادی است که مصرف آن به روش های مختلف توصیه می شود. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کمپوت گیلاس را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای...
  • طرز تهیه کوفته سبزی ساده و خوشمزه شیرازی با گوشت چرخ کرده پنج‌شنبه 1 مهر 1400 00:00
    کوفته از دیگر غذاهای آب دار است که جزء دسته غذای سنتی نیز می باشد. در شهرهای مختلف، کوفته به روش های مختلف تهیه میشود و انواع مختلفی دارد مانند کوفته آرد نخودچی قزوین، کوفته برنجی تبریز، کوفته سبزی شیراز و ... در این پست پارسی دی قصد دارد طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی را برای شما همران گرامی آموزش دهد. کوفته سبزی شیرازی...
  • طرز تهیه کماج مازندرانی خوشمزه و ساده بدون فر در خانه مرحله به مرحله یکشنبه 28 شهریور 1400 23:53
    کماج یک نوع شیرینی خوشمزه و اصیل مازندرانی است که مادران هنرمند مازندرانی این شیرینی را با مواد اولیه ساده شب عید برای عزیزان خود طبخ می کردند. تهیه این خوراک های قدیمی هم لذت بخش است و هم به نسل های بعدی انتقال پیدا می کند. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه نان کماج را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کماج...
  • طرز تهیه ته چین قالبی تک نفره مرغ مجلسی در فر شنبه 27 شهریور 1400 19:03
    ته چین قالبی یکی از ته چین های مجلسی و مناسب مهمونی و تولدها می باشد که به صورت تک نفره سرو می شود. شما می توانید برای این ته چین از قالب های مافین یا قالب مخصوص ته چین استفاده کنید. مواد میانی ته چین کاملا دلخواه و سلیقه ای می باشد. برای اینکه ته چین قالبی خوبی داشته باشید حتما قالب را با کره چرب کنید تا نچسبد و...
  • طرز تهیه کوکو سبزی قالبی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله شنبه 27 شهریور 1400 18:55
    کوکو سبزی قالبی یکی از کوکو سبزی های بسیار شیک و مجلسی می باشد که مناسب مهمونی و تولد است. کوکو سبزی یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی می باشد که از ترکیب سبزیجات و تخم مرغ تهیه می شود. کوکو سبزی قالبی را می توانید در وعده نهار یا شام همراه سبزی پلو با ماهی یا بدون برنج همراه با نان و ماست سرو کنید و همچنین کوکو سبزی قالبی...
  • طرز تهیه معجون عسلی هفت مغز خوشمزه و مقوی خانگی با گردو، فندق و پسته جمعه 26 شهریور 1400 16:56
    معجون هفت مغز تهیه شده از هفت نوع مغز و عسل است و یک ترکیب بسیار مغذی می باشد. از خواص این معجون به پروتئین، املاح معدنی، کلسیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز، آهن و... است. معجون هفت مغز میان وعده بسیار مناسبی بوده و همچنین می تواند جایگزین خوبی برای تنقلات کودکان باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه معجون هفت مغز...