آشپزی خانگی

چگونه غذا و شیرینی خوشمزه بپزیم؟

آشپزی خانگی

چگونه غذا و شیرینی خوشمزه بپزیم؟

طرز تهیه لواشک زردآلو خانگی با طعم عالی و خوشمزه مرحله به مرحله

لواشک زرد آلو یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین لواشک ها است. به دلیل طعم و ملس بودن آن با ذائقه افراد بیشتری سازگار است. تهیه لواشک راهی بسیار مناسب برای نگهداری میوه در تمام فصول سال و همینطور تهیه تنقلاتی سلامت برای کودکان می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه لواشک زرد آلو را به شما آموزش دهیم.


مواد لازم برای لواشک زردآلو

  • زر آلو 1 کیلو
  • آب 1 پیمانه
  • نمک( در صورت تمایل) به میزان لازم

دستور پخت لواشک زردآلو خانگی با طعم عالی

1. طرز تهیه لواشک زردآلو خوشمزه و خوشرنگ خانگی

مرحله اول آماده سازی زرد آلو هاابتدا زرد آلو ها را شسته و هسته آنها را جدا کنید.


2. مرحله دوم: پخت زرد آلو ها

زرد آلو ها را داخل قابلمه ای ریخته و به همراه آب روی حرارت بگذارید.


3. مرحله سوم: افزودن نمک

حالا با حرارت کم اجازه می دهیم تا زرد آلو ها پخته و له شوند و آرام آرام به غلظت برسند و در این مرحله نمک لواشک را هم به آن می افزاییم.


4. مرحله چهارم: صاف کردن زرد آلو ها

حالا صافی را روی قابلمه ای قرار می دهیم و زرد آلو ها را به آن منتقل می کنیم و به وسیله یک ملاقه چوبی زرد آلو را از صافی عبور می دهیم.


5. مرحله پنجم: مرحله دوم پخت

حالا زرد آلویی را که از صافی عبور داده شده را دوباره روی حرارت می گذاریم و غلیظ که شد اجازه می دهیم تا خنک شود.


6. مرحله ششم: خشک کردن لواشک

روی سطح صافی که در مجاورت هوای تازه یا جایی که آفتاب باشد، سلفون پهن می کنیم و مواد لواشک را روی آن ریخته و با یک لیسک آن را نازک روی سلفون پهن می کنیم.


7. مرحله آخر: سرو و نگهداری لواشک

لواشک را بعد از اینکه خشک شد با همان سلفون لوله کرده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید و نوش جان.


نکات مهم و فوت و فن تهیه لواشک زرد آلو

  • مواد را کمی نازک پهن کنید تا زود خشک شود و کپک نزند.
  • لواشک ها را بعد از خشک شدن به سایز مورد نظر برش دهید و سرو کنید.

  • طعم لواشک را با کمی نمک و شکر بنا به سلیقه تان متعادل کنید.
    • منبع: سلام دنیا